เดอะ คอฟฟี่ คลับ เปิดตัว สาขา MDCU ชูแนวคิดความยั่งยืน ใช้วัสดุใส่ใจสิ่งแวดล้อม เจาะกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์

เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เดินหน้าการเป็นผู้นำร้านออลเดย์ไดนิ่งสัญชาติออสเตรเลีย ที่เข้าถึงฐานผู้บริโภคคนไทยทุกกลุ่มตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ด้วยการเปิดตัว “เดอะ คอฟฟี่ คลับ สาขา MDCU” สาขาใหม่ล่าสุดที่มาในกรีนคอนเซปต์ออกแบบเน้นการใส่ใจสิ่งแวดล้อม โดยนำวัสดุรีไซเคิลและอัพไซเคิลมาใช้ในการตกแต่งร้านอย่างพิถีพิถัน เพื่อส่งมอบความสะดวกสบายในบรรยากาศผ่อนคลาย คู่ไปกับการเสิร์ฟเมนูเครื่องดื่ม เมนูขนมหวาน และเมนูเพื่อสุขภาพหลากหลายรายการแก่ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ เพื่อให้ทุกคนได้มาร่วมสร้างโมเมนต์ประทับใจไปด้วยกันในทุกโอกาส โดยพร้อมให้บริการแล้ว ณ อาคารหอสมุด คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

นางนงชนก สถานานนท์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ คอฟฟี่ คลับ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท เอ็มเอฟ คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอรองต์ จำกัด กล่าวว่า “สำหรับร้านเดอะ คอฟฟี่ คลับ สาขา MDCU แห่งนี้ สามารถรองรับได้ถึง 60 ที่นั่ง มาพร้อมความพิเศษมากมาย ตั้งแต่เดินเข้าร้านที่ทุกคนจะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศความผ่อนคลาย แต่ให้ความรู้สึกทันสมัยสบายตาอย่างมีระดับ ซึ่งผสานการออกแบบที่สะท้อนแนวคิดความยั่งยืนในด้านสิ่งแวดล้อมได้อย่างกลมกลืนทั้งการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์และวัสดุที่ผ่านกระบวนการรีไซเคิลและอัพไซเคิล (Upcycle) เช่น โต๊ะและที่นั่งภายในร้านที่ทำจากพลาสติกรีไซเคิลจากโรงงานอุตสาหกรรม หรือ ฟอยล์จากบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มที่ผ่านการใช้งาน รวมถึง ฝุ่นไม้เหลือทิ้งจากโรงงานเฟอร์นิเจอร์ เก้าอี้ที่ทำจากแผ่นไวนิลเก่าที่ถูกนำมาแปรรูปใหม่ ตลอดจนเคาน์เตอร์ชงกาแฟอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทำขึ้นจากเยื่อกาแฟเหลือจากกระบวนการคั่วสำหรับชงเอสเปรสโซ่กว่า 1,200 แก้ว และพลาสติกรีไซเคิลจำนวน 90 กิโลกรัม เป็นต้น

สะท้อนความคิดสร้างสรรค์และช่วยลดขยะจากการผลิตอย่างเห็นผล ทำให้สาขานี้ไม่เพียงมอบความสวยงามและความสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังสอดแทรกการสร้างประสบการณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้กับลูกค้าเมื่อเข้ามาใช้บริการอีกด้วย ควบคู่ไปกับการนำเสนอเมนูเครื่องดื่มให้เลือกจุใจกว่า 40 รายการ พร้อมเมนูขนมหวานและเมนูเพื่อสุขภาพอีกกว่า 30 รายการ เพื่อตอบสนองลูกค้ากลุ่มเป้าหมายในพื้นที่โรงพยาบาลที่มีความต้องการเฉพาะทั้งนักศึกษา บุคลากรทางการแพทย์ ที่ต้องการอาหารและเครื่องดื่มที่รวดเร็วและมีคุณภาพสำหรับช่วงเวลาที่ค่อนข้างจำกัด หรือผู้มาใช้บริการในโรงพยาบาลอย่างครอบคลุม

ในขณะที่ตลอดทั้งปี 2567 เดอะ คอฟฟี่ คลับ ยังมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริการเพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า ผ่านกลยุทธ์การขับเคลื่อนธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็น การชูจุดเด่นผู้นำด้านกาแฟตามแบบฉบับออสเตรเลียด้วยการนำเสนอเมล็ดกาแฟซิกเนเจอร์ใหม่ล่าสุด ที่ผสมผสานเอกลักษณ์จาก 3 แหล่งปลูกกาแฟชั้นนำระดับโลก ได้แก่ บราซิล โคลอมเบีย และอินเดีย เหมาะสำหรับการชงในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำ หรือกาแฟนม ตอบโจทย์คอกาแฟ อีกทั้งยังมีเมนูอาหารที่เลือกทานได้ตลอดทั้งวัน การส่งมอบประสบการณ์ในการรับประทานอาหารผ่านการรังสรรค์เมนูและเครื่องดื่มใหม่ตลอดทั้งปี เช่น เมนู Blue & The Bowl ที่สะท้อนกลยุทธ์ตอบรับกระแสเมนูสุขภาพและเทรนด์น้ำปั่นในปัจจุบัน ด้วยสมูทตี้สีฟ้าจากผงสาหร่ายสไปรูริน่าและเมนูถ้วยผลไม้ที่อัดแน่นด้วยสารอาหารครบถ้วน ตลอดจนเน้นการสร้างความประทับใจแก่ลูกค้าสมาชิกด้วยแคมเปญทางการตลาด รวมถึงมอบโปรโมชันสุดพิเศษเฉพาะสมาชิกเท่านั้น ทำให้ปัจจุบันมีจำนวนสมาชิกอยู่ที่ 240,000 ราย จากการดำเนินกลยุทธ์ทั้งหมดนี้ ทำให้ภาพรวมเดอะ คอฟฟี่ คลับ มีการเติบโตกว่า 9% สะท้อนภาพลักษณ์ร้านออลเดย์ไดน์นิ่งชั้นนำที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและต่างชาติที่มอบโมเมนต์ดี ๆ ได้ทุกวันทุกโอกาส”นางนงชนก กล่าวสรุป